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Ristorante Pizzeria La Vela - Salo - Lago di Garda

SALO'
Splendida la veranda fronte-lago,riscaldata d'inverno, da circa 50 coperti. Cucina mediterranea con piatti di mare e di terra impreziositi dalla mano creativa dello chef.
BONUS: Posizione fronte-lago a due passi dal centro
IN SCHEDA: Menù con prezzi - Fotogallery - Contatti

Descrizione


La cucina

Tra i plus del ristorante La Vela va segnalato il frequente turn over dei piatti presenti nel menu, scelti assecondando le migliori opportunità offerte dalla stagione, anche se la carta è sempre strutturata in modo accorto tra piatti di mare e di terra tipici di una cucina mediterranea  impreziosita dalla mano innovativa dello chef. (vedi menu aggiornato)

 
I vini

Intelligente ed equilibrato il servizio cantina, con una settantina di etichette nazionali alla portata.

La location

E' sicuramente tra i bonus del locale la posizione a lago favorita dalla comfortevole veranda aperta tutto l'anno (vedi fotogallery) per circa 50 coperti. L' ingresso bar fa da anticamera di accoglienza all'unica sala interna. Connotati piuttosto eleganti e raffinati, sobria, pulita nell'arredo e nell'architettura minimalista, decisa nella scelta dei colori.
Frutto di una gestione dinamica, giovane ed informale il ristorante pizzeria La vela si presta a qualsiasi tipo di occasione o circostanza

 

Foto Gallery

Menu

Antipasti di mare

Insalata di mare con capperi, dadolata di pomodoro e salsa verde
€ 10,00

Gamberoni dorati con provola affumicata e fonduta di Grana
€ 12,00

Baccalà mantecato con patate e olive taggiasche
€ 11,00

Carpaccio di tonno, aceto, olio extra e scaglie di sale dolce
€ 14,00

Polpo alla griglia, crema di patate e origano siciliano
€ 9,00

Antipasti di terra

Crudo di Parma e culatello con gnocco fritto e piccola caprese
€ 13,00

Piccola tartare di manzo argentino, capperi, limone, maggiorana e colatura di acciughe
€ 10,00

Tortino agli asparagi con fonduta di bitto
€ 8,00

Primi piatti di mare

Corde di chitarra allo scoglio
€ 13,00

Risotto ai frutti di mare
€ 13,00

Paccheri di gragnano al sugo d'aragosta
€ 16,00

Corde di chitarra con crema di asparagi e Mazzancolle
€ 15,00

Primi piatti di terra

Gnocchetti verdi con datterini e burrata
€ 9,00

Risotto con pomodoro, ricotta e basilico
€ 9,00

Pennette con caviale di melanzane, pomodoro alla parmigiana in cialda di Grana
€8,00

Secondi piatti di mare

Grigliata mista
€ 20,00

Fritto di calamari e gamberoni
€ 13,00

Fritto di paranza
€ 14,00

Zuppa di pesce
€ 16,00

Branzino filettato alla griglia, misticanza, balsamico e zucchine fritte
€ 14,00

Tagliata di tonno (Sicilia) in crosta di papavero, olio extra e sale dolce
€ 15,00

Secondi piatti di terra

Tagliata di black Angus alla Robespierre
€ 14,00

Filetto di manzo argentino al prosecco
€ 20,00

Tagliata di cavallo (Texas) con fonduta di robiola e germogli di rucola
€ 14,00

Costata black Angus alla griglia (400-500 gr.)
€ 17,00

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Indirizzo: 
Via Pietro da Salò
Telefono: 
0365.40025
Chiusura: 
Lunedì

Commenti

è uno dei ristoranti in ncui

è uno dei ristoranti in ncui si mangia meglio il pesce, spaghetti allo scoglio, risotto ai frutti di mare, grigliata e fritto misto sono spettacolari, e poi che dire della vista!